Crackers (version sucrée)

Crackers (version sucrée)
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Pâte won-ton
1 oeuf battu avec 1 c. à soupe de crème liquide de

soja
Sucre blond de canne
Gingembre en poudre
Graines de pavot, sésame…

Découpez des formes à l’emporte-pièce dans la pâte

won-ton. Placer sur une plaque, dorer au mélange oeuf

+ crème, parsemer de graines, de gingembre en poudre

et de sucre. Enfourner 5 minutes à 200°C. Attention à

bien surveiller la cuisson !

Pour la version salée : remplacer la garniture par

des graines de sésame noir + fleur de sel (ou sel

parfumé au wasabi).

crackers4.jpg

Pâte won-ton : cette pâte à ravioli est à base de

farine de blé, d’eau, d’oeuf et de sel. On la trouve

dans les épiceries asiatiques.