LIQUEUR DE VIOLETTES
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LIQUEUR DE VIOLETTES
par Admin Dim 25 Nov - 11:17
LIQUEUR DE VIOLETTES
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180 g de violettes fraîches
3 litre d'eau-de-vie à 40ø
375 g de sucre
1 verre d'eau.
Faire un sirop avec l'eau et le sucre le laisser refroidir. Enlever tiges et étamines des fleurs il restera les pétales que l'on met à infuser dans L'alcool pendant 5 minutes. Filtrer et mélanger ce liquide parfumé au sirop. Mettre en flacons et fermer.
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180 g de violettes fraîches
3 litre d'eau-de-vie à 40ø
375 g de sucre
1 verre d'eau.
Faire un sirop avec l'eau et le sucre le laisser refroidir. Enlever tiges et étamines des fleurs il restera les pétales que l'on met à infuser dans L'alcool pendant 5 minutes. Filtrer et mélanger ce liquide parfumé au sirop. Mettre en flacons et fermer.
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