poulet aux poivrons,pommes de terre
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poulet aux poivrons,pommes de terre
poulet aux poivrons,pommes de terre
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en sauce tomate est un plat complet et équilibré. Ce sont des morceaux de blanc de poulet sautés puis mijotés avec des légumes dans une sauce tomate.
preparation :50 min
Ingrédients Pour 4 personnes
Ingrédients
4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux
1 petit poivron rouge, coupé en lanières
1 petit poivron vert, coupé en lanière
1 petit poivron jaune, coupé en lanières
1 ou 2 piments (si vous aimez le piquant, facultatif)
1 cube de bouillon de poulet
12 petites pommes de terre (ou 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux)
1 oignon
2 tomates mûres, pelées et concassées (ou mixées)
4 gousses d'ail
1 cuillerée à café de piment d'espelette
2 feuilles de laurier
1 cuillerée à café d'herbes de Provence
1 cuillerée à café de paprika
Un peu d'huile d'olive
Sel et au goût
Quelques olives
Délicieux plat complet et équilibré : poulet aux poivrons et pommes de terre fondantes en sauce tomate. Ce sont des morceaux de blanc de poulet sautés puis mijotés avec des légumes dans une sauce…
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