Poulet à la fondue de poireaux

Poulet à la fondue de poireaux
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FACILE
10 MIN.
+ 55 min. de cuisson
BON MARCHÉ
4162 CAL
   
1 VOTE
INGRÉDIENTS
1 poulet de 1,5 kg 2 cubes de bouillon de volaille 2 verres d'eau (environ 40 cl) 1 verre(s) de vin blanc (10 cl) 1 kg de poireaux
1 jaune d'oeuf 2 cuillère(s) à soupe de fromage blanc battu 2 échalotes poivre
PRÉPARATION DE LA RECETTE "POULET À LA FONDUE DE POIREAUX"
1. Lavez et coupez les poireaux en tronçons.
2. Dans une cocotte, faites dissoudre les cubes de bouillon de volaille dans l'eau et le vin blanc.
3. Ajoutez les poireaux et les échalotes émincées.
4. Laissez cuire à couvert 10 minutes environ.
5. Prélevez 3 cuillerées à soupe de cette fondue de poireaux et mettez-la à l'intérieur du poulet.
6. Déposez le poulet sur les poireaux.
7. Poivrez, laissez cuire à couvert, doucement, 45 minutes environ.
8. En fin de cuisson, battez le jaune d'oeuf avec le fromage blanc.
9. Versez dans la cocotte.